Preguntas frecuentes
Le encantará la versatilidad de su nueva batería de cocina 360. Si está utilizando el método de cocción Vapor®, con algunas ligeras modificaciones a sus preciadas recetas saludables, disfrutará de sus comidas favoritas de la forma en que la naturaleza las diseñó, con todos los sabores y nutrientes naturales intactos.
1. ¿Los utensilios de cocina de 360 Cookware contienen sustancias perfluoroalquilo, polifluoroalquilo o PFAS?
No, los utensilios de cocina y para hornear 360 no tienen revestimientos de teflón ni productos químicos como PFAS, PFOS, PFOA y PTFE.
2. ¿Vapor® Cooking o Cocción al Vapor, es para freír o hervir un huevo?
Absolutamente. Para freír, simplemente precaliente su sartén vacío a temperatura media-baja. Dado que los huevos no liberan humedad ni grasa, después de precalentarlos, agregará una pequeña cantidad de mantequilla, aceite o aceite en aerosol y los freirá como de costumbre.
Para hervir un huevo sin agua, coloque una toalla de papel húmeda en el fondo de una cacerola pequeña. Inserte 3 huevos (para empezar) y coloque la tapa en la unidad. Cocine a fuego medio hasta que se forme un sello de vapor y la tapa gire, luego baje la temperatura. Con la tapa puesta, cocine de 13 a 15 minutos para huevos duros, de 7 a 8 minutos para huevos medio duros y 5 minutos para huevos blandos. Retire la toalla de papel y vierta agua fría sobre los huevos. Vuelva a colocar la tapa y agite para romper las cáscaras. Pelar y servir. Una ventaja especial: ¡sin anillos verdosos alrededor del yema!
3. ¿Puedo freír pollo sin usar grasa?
¡Sí! Retire la piel de la pechuga o los muslos. Precaliente su utensilio a fuego medio (aumente el fuego a medio-alto si le gusta el pollo crujiente). Coloque el pollo en el sartén, con la carne hacia abajo; no llene demasiado el sartén. Cocine por unos minutos con la tapa puesta hasta que se dore, luego cocine por 12 a15 minutos con la tapa puesta. Si lo desea, puede voltear el pollo una vez que se haya dorado, pero no es necesario. Sirva con el lado dorado hacia arriba.
4. ¿Y para cocinar otro tipo de carnes?
Las hamburguesas, los bistecs o las chuletas de cerdo quedan jugosos y sabrosos con el mismo procedimiento sencillo que el pollo.
Para mariscos use la misma técnica con un poco menos de calor. Si lo desea, agregue un poco de mantequilla o aceite de oliva virgen extra al gusto. Los platos de pescado se cocinarán jugosos, escamosos y tiernos cada vez.
Para asados de res o cerdo y caza salvaje, precaliente el sartén a fuego medio. Sofría y dore por un lado durante 10 minutos sin la tapa. Luego agregue cebollas en rodajas gruesas u otras verduras debajo del asado, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 40 a 50 minutos.
Cualquier receta de carne como plato principal resultará jugosa y deliciosa en una fracción del tiempo de cocción de los utensilios de cocina convencionales, ¡todo sin aceite, manteca o manteca añadida!
5. ¿Puedo usar la tecnología de cocción a vapor, Vapor® Cooking, para cocinar arroz, pasta, vegetales y frijoles?
360 Cookware hace que cocinar estos alimentos sea más fácil que nunca.
Para el arroz, vierta 1 3/4 tazas de agua y 1 taza de arroz en un utensilio; no es necesario hervir el agua primero. Coloque el utensilio a fuego medio y tape. Cuando vea que sale vapor de la tapa, reduzca la temperatura y cocine durante 8 minutos, luego retírela del fuego. Deje reposar los utensilios tapados durante 25 a 30 minutos. ¡El arroz no se cocinará demasiado y siempre quedará tierno y esponjoso! Tip: Agregue pasas y sirva con leche y miel para un desayuno delicioso y saludable.
¡Cocine frijoles y pasta como siempre lo ha hecho, pero en un 30% menos de tiempo solo en fuego medio a bajo! Debido a que los frijoles y la pasta no tienen humedad, deberá agregar agua. Pero no se preocupe por remojar esos frijoles toda la noche: ¡360 Cookware hace que el remojo sea cosa del pasado! Ahora puede disfrutar de los frijoles cuando quiera, sin tener que planificar con anticipación.
Para las verduras, llene sus utensilios de cocina 360 Vapor® al menos dos tercios con verduras cortadas, cubra y cocine a fuego medio hasta que vea que sale vapor, luego reduzca el fuego a bajo. Cocine durante unos 5 a 8 minutos y retire del fuego. Deje reposar por 10 minutos con la tapa puesta y sirva. El brócoli, las zanahorias, las coles de Bruselas, los nabos, las espinacas frescas, las judías verdes y otras verduras resultan frescas, crujientes y deliciosas. Dado que los niños a menudo se quejan de la textura blanda de las verduras, ¡trate de servirles la versión crujiente y colorida en su lugar!
6. ¿Puedo usar mis utensilios de cocina 360 Vapor® para hornear?
¡Sí! Los utensilios de cocina 360 se pueden usar en la parte superior de la estufa para hornear pasteles y panes de manera más conveniente y sin el tiempo y la energía necesarios para operar su horno.
Su batería de cocina Vapor® también se puede usar en el horno para hornear a temperaturas de hasta 260°C. Nota: la batería de cocina no debe colocarse en el horno durante el precalentamiento o si la parrilla está encendida.
7. ¿Los utensilios de cocina de 360 Cookware están hechos para durar?
¡Absolutamente! Los utensilios de cocina 360 vienen con una garantía de por vida. Si bien los utensilios de cocina estándar pueden desgastarse en aproximadamente 10 años, comúnmente recibimos cartas de clientes satisfechos que han estado usando sus utensilios de cocina diariamente durante 40 años o más.
8. He notado manchas azules y blancas en mis utensilios de cocina. ¿Qué causa esto?
Si observa manchas blancas en sus utensilios de cocina, se forman a partir de los químicos y minerales en el agua. Se forman manchas azules si los utensilios de cocina se han expuesto a demasiado calor. Para limpiar cualquier tipo de manchas y darle un nuevo brillo a sus utensilios de cocina, use un limpiador de acero inoxidable y un paño de cocina.
9. ¿Puedo cocinar mis alimentos con mantequilla o aceite?
Sí. Con Vapor® Cooking, no lo necesitará (excepto para hornear en la estufa, freír huevos o dorar pescado), pero si lo desea, encontrará que necesita mucho menos de lo que normalmente usa. Comience con la mitad de la cantidad de aceite o mantequilla con la que suele cocinar, o intente rociar un aceite de oliva extra virgen fuerte y un poco de jugo de limón fresco sobre un poco de pescado o pollo recién cocinado para "terminar" su plato.
10. ¿Puedo usar líquido para cocinar mis alimentos?
Sí, pero a menos que esté cocinando arroz o hirviendo pasta, solo necesitará un chorrito de caldo o vino para darle sabor. Para probar nuestro punto, pruebe nuestra receta de huevos duros sin agua.
11. Si 360 no tiene grasa, ¿por qué algunas recetas llevan mantequilla o aceite?
Pedimos aceite de oliva virgen extra o mantequilla solo para añadir sabor
12. ¿Puedo poner 360 en el horno?
360 Cookware es apto para horno hasta 260°C.
13. ¿Cómo doro el pescado?
Con algunas excepciones (como con algunas recetas 360 específicas), el pescado es demasiado magro para dorar sin algún tipo de aceite para evitar que se pegue. Recomendamos rociar ligeramente la sartén con aceite en aerosol antiadherente o usar una cucharadita de aceite de oliva antes de dorar.
14. ¿Puedo hornear en la estufa con 360?
360 Cookware conduce el calor de manera tan eficiente que puede hornearlo directamente en su estufa. La mayoría de las recetas requieren rociar ligeramente los utensilios de cocina con spray antiadherente para cocinar y cocinar en un sartén frío.
15. ¿Cómo limpio los alimentos quemados?
Gracias al acero inoxidable de grado quirúrgico T304 de la más alta calidad, fabricado en Estados Unidos, que usamos para revestir todos nuestros utensilios de cocina, 360 Cookware es increíblemente fácil de limpiar, sin importar cuán quemadas parezcan los alimentos. Por lo general, una esponja jabonosa para fregar es suficiente, pero si la suciedad es particularmente persistente, vierta ¼ de taza de agua en la sartén y caliéntela a fuego medio, revolviendo las partes quemadas con una cuchara de madera. Retire el agua caliente y luego use una esponja húmeda y una pasta muy espesa de agua y el limpiador de acero inoxidable Americraft, bicarbonato de sodio o su limpiador de acero inoxidable favorito.
16. Estoy cocinando a fuego lento pero la comida todavía se está quemando. ¿Qué tan bajo tengo que ir?
Algunas estufas se calientan más que otras sin importar qué tan bajo estés. Recomendamos comprar un difusor de calor económico o cocinar en uno de los quemadores traseros que generalmente usan menos BTU.
17. Mi tapa está atascada en mi sartén. ¿Qué debo hacer para sacarla?
No se asuste: se ha formado un vacío entre la tapa y el sartén y se libera fácilmente colocando el sartén sobre fuego lento durante unos segundos.
18. Mi tapa está pegada a mi mostrador. ¿Qué debo hacer para despegarla?
Se ha formado un vacío entre la tapa caliente y el mostrador o superficie fría. Humedezca un paño de cocina en el agua más caliente que pueda soportar, sáquelo y colóquelo sobre la tapa durante uno o dos minutos. Una vez que la tapa de acero inoxidable se caliente, debería poder levantarla fácilmente.
19. Soy nuevo en cocinar con acero inoxidable. ¿Cuál es la mejor manera de limpiarlo?
Las manchas blancas o de color claro se deben a los depósitos minerales de ciertos alimentos. Use bicarbonato de sodio o un limpiador de acero inoxidable y haga una pasta arenosa. Trabaje sobre el área para eliminar cualquier mancha pegada. Todos nuestros artículos también son aptos para lavavajillas. Para los alimentos pegados, puede agregar agua jabonosa o una mezcla de vinagre blanco y agua a su sartén y volver a calentar a fuego medio para ayudar a aflojar los alimentos quemados.