Lo único mejor que la comida reconfortante para comenzar la mañana es una comida reconfortante rápida y fácil (¡y saludable!)... a cualquier hora del día.
¡Esta receta de papas doradas crujientes es rápida, abundante y tan deliciosa! Con el Cortador 360, hacer hash browns frescos es súper fácil y accesible, en cualquier momento.
Soy nada menos que un amante de la comida fresca de la granja a la mesa. Los ingredientes frescos no solo saben mejor, sino que son los mejores para nosotros. Incluso con el desafío diario de estar presionado por el tiempo, trato de usar ingredientes frescos siempre que sea posible. No siempre tenemos el lujo de lo orgánico o fresco de granja, pero comenzar con ingredientes frescos y usar mi 360 Cutter me permite ceder a mis caprichos de alimentos frescos incluso cuando el tiempo no está de mi lado.
A primera vista, esta práctica herramienta de cocina parece un poco desalentadora... ¡Pero no temas! ¡En realidad, es muy fácil de usar y hace que las croquetas de patata frescas sean una realidad rápida!
Hace poco usé el cortador 360 para esta receta de papas fritas crujientes durante una escapada de fin de semana con mis amigas. ¡Pude crear un delicioso desayuno casero sin pasar la mitad de nuestro día en la cocina!
3 ingredientes simples y unos pocos pasos simples fue todo lo que se necesitó (vea la receta completa a continuación).
Aquí hay un desglose rápido:
Paso 1: Triture las papas con su 360 Cutter.
Paso 2: Calentar el Sartén de 29 cm o Plancha Cuadrada con tu aceite de freír favorito. Sabrá que el aceite está lo suficientemente caliente cuando obtenga un hermoso brillo reflectante en la superficie de la sartén engrasada.
Paso 3: Extienda las papas en una capa delgada y uniforme sobre el aceite caliente. Presione las papas, asegurándose de cubrir toda la sartén.
Etapa 4: Deje cocinar a fuego medio hasta que se doren y se levanten fácilmente de la sartén (unos 5-7 minutos). Sazone, voltee y repita.
Paso 5: ¡Sirve y disfruta de unas papas fritas crocantes crujientes al estilo de un restaurante en minutos, cocinadas en casa y saludables!
Esta receta es el ejemplo perfecto de cómo los ingredientes simples y frescos y un poco de ayuda de 360 utensilios de cocina puede igualar un delicioso y reconfortante desayuno con muy poco tiempo en la cocina.
Como descubrieron mis amigas, es posible que haya adquirido recientemente una pequeña adicción a la Sriracha, una salsa picante que cubre perfectamente mis papas crocantes hash brown complementadas con una guarnición de huevos fritos. Si bien puedo ser imparcial con Sriracha, ¡nos encantaría saber cómo superas tus croquetas de patata crujientes!
Comparta sus sugerencias de ingredientes que mejorarían esta receta rápida y fácil comentando a continuación.
¡Saludos a los hash browns caseros!
- 3 tazas de papas ralladas que han sido enjuagadas, escurridas y secadas completamente
- ¼ taza de aceite de maní o canola
- sal y pimienta recién molida al gusto
- Precalentar el Sartén de 29 cm a fuego medio por dos (2) minutos.
- Agregue ¼ de taza de aceite de maní o de canola a la sartén. Deja que el aceite se caliente durante un par de minutos. Verás un brillo en el aceite cuando esté caliente. Pruebe el aceite sumergiendo una hebra de patata en la sartén. Si chisporrotea y burbujea, la sartén está lista.
- Agregue a la sartén, tres tazas de papas ralladas. Asegúrese de que las papas estén secas. El agua y el aceite caliente causarán salpicaduras. Presione las papas hacia abajo para cubrir el fondo de la sartén. Sazone ligeramente con sal y pimienta. Cocine a fuego medio de seis (6) a siete (7) minutos.
- Reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando durante cinco (5) minutos más hasta que las papas se doren por debajo.
- Voltee las papas usando un volteador resistente al calor. No es necesario que voltee todas las papas a la vez, solo tómelas sección por sección hasta que se hayan volteado todas. Golpee las papas juntas para hacer una forma de panqueque grande.
- Cocine diez (10) minutos adicionales a fuego lento.
- Transfiere las papas a un plato para servir.
- Pruebe, vuelva a sazonar si es necesario y luego sirva.
Sartén de 29 cm o Plancha Cuadrada y Cortador 360
