El clima otoñal se está acercando. Los días felices del verano han volado, reemplazados por cielos nublados de gris, temperaturas frías y lluvia terriblemente fría. Si no fuera por las impresionantes exhibiciones otoñales de colores fabulosos de la naturaleza, es casi suficiente para que quieras acurrucarte e hibernar hasta la primavera.
Pero los vientos fuertes y las lluvias torrenciales no tienen por qué congelarte hasta la médula; puedes cocinar un poco de calor este otoño usando tu Ollas de acero inoxidable 360. Estas recetas ofrecen deliciosa comida reconfortante rápida, pero saben como si se hubieran cocinado a fuego lento durante horas.
Usando ingredientes básicos de su despensa y refrigerador y ollas de acero inoxidable, es simple y fácil crear comidas abundantes y saludables para su familia, en un instante.
Chile de clima frío
227g de carne molida magra
1 cebolla Vidalia grande, picada
1 pimiento verde grande, cortado en cubitos
2 latas de 425g de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
2 latas de 425g sin semillas, tomates cortados en cubitos en jugo
1 bote de salsa de chile Heinz
½ taza de vinagre blanco (si usa vinagre de vino tinto, aumente a ¾ de taza)
1 paquete de condimento de chile (o 4 cucharadas de chile en polvo, 2 cucharadas de sal y pimienta)
salsa picante opcional
Sal y pimienta para probar
Dorar la carne en un Olla de 3.8 litros a fuego medio con la cebolla y el pimiento. Agregue los ingredientes restantes y revuelva para mezclar. Tape y cocine a fuego medio-bajo durante 15-25 minutos, o hasta que esté completamente caliente y las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Sirva con pan de maíz caliente o chips de tortilla y decore con crema agria o queso cheddar.
Pollo a la Manzana con Cebolletas
Esta receta utiliza abundantes manzanas de temporada para crear un plato sabroso.
227g de pechugas de pollo, picadas en trozos de 5 centímetros
4 cebolletas cortadas en longitudes de 2.5 cm
1 manzana grande, pelada, sin corazón y picada
1/3 taza de vinagre de sidra de manzana
2 cucharadas de mermelada de manzana
1 cucharada de mostaza Dijon
Pizca de sal
1 cucharada de mantequilla
1 t. maicena mezclada con 2 t. agua fría
Usando 360 Cookware, ollas de acero inoxidable, caliente el Sartén para saltear de 3.3 litros a fuego medio hasta que el agua baile en la superficie. Agregue el pollo y revuelva para ver los lados. Agregue las manzanas y las cebolletas, cocine por aprox. 2 minutos más. Agrega vinagre, mermelada, mostaza y sal, luego tapa y cocina de 7 a 9 min. Retire del fuego y agregue la maicena y la mantequilla. Sirva sobre arroz o fideos.
Sopa abundante de carne de res
227g de lomo de res picado o estofado de res
4 tazas de caldo de res
1 cebolla mediana, picada
4 tallos de apio, picados
½ taza de cebada perlada
4 zanahorias medianas, picadas
1 lata de 425g de jugo de tomate
Sal y pimienta
Salsa Worcestershire al gusto
Calentar el Olla de 3.8 litros a fuego medio hasta que el agua baile en la superficie. Agregue la carne y luego agregue las verduras, cubra y cocine por 3-4 minutos. Agregue el caldo de res, la cebada y el jugo de tomate, recupere y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento durante 25-30 minutos, o hasta que la cebada esté cocida. Sazone al gusto. Sirva con pan de maíz caliente o un pan francés crujiente.
Su ollas de acero inoxidable brindan la manera perfecta de cocinar comidas abundantes y saludables que lo calentarán a usted y a su familia este otoño.
