Crea golosinas dulces de manzana en tu estufa

Que quieres ser cuando seas grande? Esta es una pregunta que les hacemos a los niños porque todavía están llenos de promesas y tienen toda la vida por delante. Nosotros, por otro lado, hemos hecho todo el crecimiento que vamos a hacer. Ya somos quienes vamos a ser cuando crezcamos. ¿O lo somos? Me gustaría someter a su consideración que si le gusta cocinar, es Chef. Si te gusta escribir, eres escritor. Y si te gusta cantar, ya eres cantante. Lo que sea que te apasione y disfrutes regularmente es quien eres, sin importar cómo te ganes la vida.

Hoy me dirijo directamente a los apasionados cocineros, panaderos y todos los que muestran amor a través de su comida. Todos ustedes son chefs en mi libro. Se acerca el otoño y los dulces son una gran parte del menú de vacaciones. ¿Realmente puede servir alimentos buenos y saludables directamente desde la estufa sin agregar un montón de azúcar y calorías innecesarias? La respuesta es, por supuesto, un rotundo sí.

El otoño pasado recibí una bolsa grande de dulces manzanas fuji como regalo. Sin darme cuenta, los dejé en mi automóvil por el día y resultó que estaban un poco blandos para comerlos directamente. Decidí, junto con mi hija de 10 años, convertir las manzanas en puré de manzana usando mi Olla de cocina 360 de 3.8 litros. Sé lo que estás pensando... Esto va a durar una eternidad y será un gran desastre. No podrías estar más equivocado. Usar 360 con tecnología de vapor Pudimos hacer el puré de manzana en menos tiempo del que se tardó en pelar las manzanas. A continuación se muestra una breve descripción de lo que hicimos y cómo lo hicimos.

1. Después de pelar las manzanas, cortamos cada una en dos partes y las colocamos en el olla de acero inoxidable.
2. Luego enjuagamos todas las manzanas con agua y escurrimos toda el agua. Así es, drenamos toda el agua. Sé que tu primer instinto aquí es hervir las manzanas para suavizarlas, sin embargo, al hervirlas, les quitas todos los nutrientes y el sabor. La tecnología de vapor es la clave para mantener los nutrientes y el sabor clave en sus alimentos y no tirarlos por el desagüe.
3. Colocamos la olla en la estufa con la tapa y pusimos el fuego a medio. Una vez que el vapor comenzó a escapar por debajo de la tapa, le dimos un giro a la tapa para crear el sello de vapor y bajamos el fuego al mínimo.
4. Después de solo 10 minutos, las manzanas estaban tan suaves que pudimos cortarlas.
5. Después de cortarlos varias veces para hacer piezas mucho más pequeñas, volcamos todo el lote en nuestro mezclador Ninja y presionamos mezclar. Sé que quieres detenerme aquí y gritar: "¡Tienes que agregar azúcar antes de licuar!" Lo siento, pero tendrá que esperar hasta el final para ver por qué no agregamos azúcar.
6. Después de licuar por menos de un minuto, pudimos probar el puré de manzana. Era tan dulce y maravilloso que no había necesidad de agregar nada. Mediante el uso Tecnología de vapor de utensilios de cocina 360 Pudimos mantener todo el sabor, negando así la necesidad de cualquier azúcar agregada.

Al final, agregamos un poco de canela solo para ver cómo cambiaba el sabor, lo cual fue una gran decisión ya que hizo que la compota de manzana fuera aún más deliciosa.

No puedo decirte lo fácil y divertido que fue hacer nuestra propia compota de manzana directamente en la estufa sin agregar nada. Mi hija incluso mencionó que la compota de manzana era tan cremosa que hubiera sido genial comida para bebé.

Entonces, para todos los chefs apasionados que quieran servir algo saludable para las fiestas, consulten www.360cookware.com, te ayudarán a convertir tu pasión en comida saludable de gran sabor.
¡Aquí está la buena salud durante las vacaciones!