Entonces, si la idea de servir las mismas tiras de pollo y ensaladas cargadas de mayonesa este año te asalta con pavor y repulsión, y amenaza con estremecer tu entusiasmo, prueba estas recetas frescas y saludables que acentuarán tu diversión veraniega. , y combatir el calor.
Recetas saludables para rellenos de carne deshebrada
Excelente en tortillas sin grasa, panecillos sin gluten o panes de pita cuando se combina con una salsa casera refrescante, 360 Cookware crea un sabor húmedo y delicado. Para recetas saludables con más sabor, agregue una cucharadita de pimienta de cayena molida y unas gotas de Tabasco al líquido después de triturar.
227g de lomo de res
¼ taza de agua
3 cucharadas de vinagre de vino tinto
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de semillas de comino
1 cucharadita de semillas de cilantro
½ cucharadita de pimienta negra molida
Caliente su olla 360 de cuatro cuartos a temperatura media hasta que una gota de agua baile por la superficie y dore la carne por todos lados. Agregue los ingredientes restantes a la olla y reduzca el fuego a medio-bajo, luego cubra para activar el sello de vapor. Una vez que la tapa gire libremente, cocine por aprox. 30 minutos. Retire del fuego y deje reposar durante 15 minutos adicionales, luego retire con cuidado el lomo y desmenúcelo a mano con dos tenedores. Cuele el líquido para quitar las semillas y vuelva a colocar la carne y los jugos en la olla de 3.8 litros. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante otros 10-15 minutos, o hasta que el líquido casi se haya evaporado.
Se puede aplicar el mismo método para el relleno de pollo, simplemente omita la salsa Worcestershire y use 227g de pechugas de pollo sin piel. Dore la carne por un lado y luego agregue las especias y los líquidos, así como ¼ de taza de cebolla finamente picada. Cocine a fuego medio-bajo durante aprox. 10-15 minutos. Lo mejor de todo es que estas recetas saludables para rellenos se pueden disfrutar calientes o frías.
Estos rellenos se pueden guardar durante 2 o 3 días en el refrigerador y funcionan muy bien en hieleras para sándwiches o wraps, ya que ofrecen comidas sin limpieza y sin utensilios.
Recetas saludables para deliciosa salsa de mango, gránulos de yogur y uvas congeladas
1 taza de mango fresco cortado en cubitos
1/3 taza de pimiento dulce cortado en cubitos (rojo o naranja)
¼ taza de pepino cortado en cubitos
3 cucharadas de cebolletas finamente picadas
1 cucharada de jugo de limón fresco
1 cucharada de pasta de tomate
Hojuelas de pimienta roja
Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle con un tenedor, triturando ligeramente el mango mientras revuelve. Esta refrescante salsa es excelente como dip, o como acompañamiento de los rellenos picantes.
Para hacer deliciosas uvas congeladas, simplemente lave y corte las uvas por la mitad, a lo largo, luego colóquelas con el lado cortado hacia arriba en la bandeja para hornear pequeña, para el yogur, coloque los gránulos directamente sobre la bandeja con una manga pastelera o una bolsa para congelar con una esquina cortada. Colóquelo en el congelador durante 1-2 horas hasta que se congele, luego transfiéralo a bolsitas estilo zip para una alternativa maravillosa a las paletas heladas azucaradas.
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