Cuchara para hamburguesas

Ingredientes:

227g de carne molida o pavo molido
1 cucharadita de sal (opcional)
2 cucharadas de manteca (opcional)
1/2 cucharadita de pimentón
1/2 taza de cebolla picada
170g lata de pasta de tomate
1/2 taza de apio picado
3/4 taza de agua
1/2 taza de pimiento verde (picado)
2 cucharadas de vinagre de vino
1 diente de ajo picado
2 cucharaditas de azúcar moreno
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharadita de mostaza seca
1/2 taza de salsa de tomate

Instrucciones:

1) Dorar la carne molida. Escurra la grasa si hay alguna.
2) Combine todos los demás ingredientes en la olla de cocción lenta.
3) Cocine a fuego lento (2) durante 6 horas.

Rinde 6-8 porciones. Sirva sobre arroz/pasta/tostadas.

Por: Marianne Hopko