Garlic & Herb Focaccia Bread

Pan Focaccia de ajo y hierbas

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Garlic & Herb Focaccia Bread

Ingredientes

  • 4 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de levadura instantánea
  • 2 tazas de agua tibia
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharaditas de sal marina en escamas
  • 2 cucharaditas de condimento italiano
  • 3 dientes de ajo picados
  • Spray de aceite de oliva (para engrasar la sartén)

Instrucciones

  1. Mezclar harina, sal, levadura y agua tibia en nuestro bol mezclador de acero inoxidable de 4 litros. Combine bien y cubra con una toalla o film transparente. Poner en el frigorífico durante la noche (9 horas o hasta 24).
  2. Rocíe aceite de oliva en su Sartén para rollos de gelatina y también rocíe aceite sobre la mezcla de pan.
  3. Coloque la mezcla de pan engrasado sobre su molde para rollos de gelatina y dejar reposar durante 20 min tapado con una toalla. (Si su casa es fría, le sugiero calentar el horno durante 1 minuto mientras prepara el pan y apagarlo. Luego coloque el molde con el pan para sentir calor y crecer).
  4. Después de resucitado. Mueva el pan a una forma más larga para llenar el molde y pinche. Con los dedos harás pequeñas hendiduras a lo largo del pan. Deje reposar nuevamente durante 20 minutos a 1 hora hasta que el pan haya subido lo suficiente como para verlo pasar la molde para rollos de gelatina labio.
  5. Mientras el pan sube, puedes empezar a preparar la mezcla de aceite de oliva en un tazón para mezclar. Mezcle el ajo picado, el aceite de oliva, el condimento italiano y la sal marina.
  6. Una vez que el pan haya subido, haz más agujeros y espolvorea la mezcla de aceite sobre la masa.
  7. Hornee a 218°C durante 25 a 30 minutos hasta que la parte inferior esté crujiente y la parte superior tenga un color dorado.
  8. ¡Deja enfriar y disfruta!

Nota de receta

¡También hace una excelente masa para pizza! ¡Disfrutar!

Garlic & Herb Focaccia Bread

Category

Bread

Garlic & Herb Focaccia Bread

Ingredients

  • 4 Cups Flour
  • 2 teaspoons Salt
  • 2 teaspoons Instant Yeast
  • 2 cups Warm Water
  • 3 tablespoons Olive Oil
  • 1/2 teaspoons Flaky Sea Salt
  • 2 teaspoons Italian Seasoning
  • 3 Minced Garlic Cloves
  • Olive Oil Spray (to grease pan)

Directions

  1. Mix flour, salt, yeast and warm water in our 4 quart stainless steel mixing bowl. Combined well and cover with a towel or plastic wrap. Put in fridge over night. (9 hours or Upto 24)

  2. Spray olive oil onto your Jelly Roll Pan and also spray oil onto your bread mixture as well.

  3. Lay oiled bread mixture onto your jelly roll pan and let rise for 20 min covered with towel. (If your home is cool I suggest warming the oven up for 1 minute while prepping bread and turning off. Then placing pan with bread in to feel warmth and rise.)

  4. After risen. Move bread into a longer shape to fill the pan and poke. Using fingers you will make small indentions along the bread. Let rise again for 20 min to 1 hour until bread has risen enough for you see it past the jelly roll pan lip.

  5. While your bread is rising, you can start preparing your olive oil mixture in a mixing bowl. Mix together minced garlic, olive oil, Italian seasoning and sea salt.

  6. Once your bread has risen, poke more holes and sprinkle over oil mixture onto dough.
  7. Bake at 425 for 25 to 30 min until the bottom is crisp and the top is a golden color.
  8. Let cool and enjoy!
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