Quesadillas de pollo al pico de gallo

Ingredientes 2 tomates, cortados en cubitos 1 cebolla, finamente picada 2 limas, en jugo 2 cucharadas de cilantro fresco, picado 1 chile jalapeño, sin semillas y picado Sal al gusto...

Pastel de cerezas con trozos de chocolate amargo

Ingredientes La masa de pastel 6 huevos grandes 6 claras de huevo grandes 2 tazas de crema espesa 4 cucharadas de mantequilla derretida 1 cucharada de extracto de vainilla 1...

Pan Focaccia de ajo y hierbas

Ingredientes 4 tazas de harina 2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de levadura instantánea 2 tazas de agua tibia 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharaditas de sal marina...

El pan de masa madre hecho en casa perfecto par...

Ingredientes 1/3 taza de masa madre inicial 1 - 3/4 taza de agua filtrada 1 cucharadita de sal marina 4 tazas de harina para pan Instrucciones Una vez que la...

Salsa de arándanos con chile chipotle

Caldo de hueso

Ingredientes 1.8 kg huesos de res, alimentados con pasto si están disponibles, espinillas o tuétanos cortados en cruz para adaptarse a su sartén 2 cucharadas de aceite de coco, aceite...

Maíz en la mazorca

Ingredientes 4 mazorcas de maíz dulce fresco Instrucciones Pele las hojas pero no las retire. Retire los granos de maíz. Recorte las puntas de las mazorcas para que no excedan...

Atún con pimienta y limón

Ingredientes 4 porciones de atún de 113 gramos 1 limón, partido por la mitad y sin semillas 1 cucharada de perejil fresco, picado 1 cucharadita de pimienta con limón (o...

Chuletas de cerdo adobadas con Achiote

Tirado de cerdo

Tacitas de lechuga de pollo al tequila y lima c...

Ingredientes 2 cucharadas de tequila 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de jugo de lima fresco 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita...

Tacos Banh Mi sureños

Ingredientes Crema De Sriracha 1 taza de mayonesa
 4 cucharaditas de rábano picante preparado 4 cucharaditas de salsa inglesa 4 cucharaditas de salsa de soja 2 cucharadas más 2 cucharaditas...

Camarones al Marsala con salsa de yogur y chutney

Ingredientes 1/2 cucharadita de cilantro molido 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo 1/2 cucharadita de pimienta negra, recién molida 2 dientes de ajo, picados 2...

Mejillones con caldo de vino blanco y hierbas

Ingredientes 4 tazas de agua hirviendo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 chalotes grandes, picados 900 gramos de ajo picados Sal 2 libras de mejillones, sin barba...

Champiñones rellenos

Ingredientes 15 champiñones pequeños grandes 3 cucharadas de mantequilla 2 dientes de ajo 1 cebolla amarilla pequeña 1 cucharadita de sal marina 1/2 cucharadita de pimienta negra 113 gramos de...